Author(s): Hubertus P. Bell (Editor); Tim Feuerstein (Editor); Carlos E. Güntner (Editor); Sören Hölsken (Editor); Jan Klaas Lohmann (Editor)

Professional Cookery | General Cookery

Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis fÃ1/4r Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk fÃ1/4r Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch fÃ1/4r Sie gemacht!

Dieses erste Who is Who der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berÃ1/4hmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der KÃ1/4che gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou.

Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berÃ1/4hmter Organiker wie Einsame Suppe (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder Dulce de Leche (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausfÃ1/4hrlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung.

Eine exquisite Delikatesse fÃ1/4r jeden, der gerne kocht, gerne gut ißt und die Chemie liebt.

Looking for future employment as a postdoc? Or desperately looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you simply enjoy cooking and reading about current developments in chemistry research? The first Who's Who in organic chemistry to show what top scientists like to cook - on the bench and on the stove - and how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for fish and chips and read about his scientific work while preparing the meal that helped him finance his studies back in England. Containing more than 50 personal recipes and anecdotes from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans), Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche (Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their current work, this is an exquisite delicacy for anybody who likes cooking, eating and chemistry.